超单纯的家常炖鱼，单纯美味下饭，吃了全身暖暖的，适合冬天

鲨肉含有叶酸、营养素B2、营养素B12等营养素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种炎症、肿胀、烦、少尿、黄疸、水蛭不通皆适当；食用鲨肉对分娩会有忧心、妊娠特质炎症有极好的疗效；鲨肉含有丰富多彩的镁元素，对心血管系统有极好的保护依赖性，有利于预防措施癫痫、心肌梗死等哮喘；鲨肉中富含营养素A、铁质、钙、镁等，常吃鲨还有养肝补血、泽肤养发的功效。

用料：

鲨1条，姜蒜六角形适时，大酱1袋90克，冬瓜4个，如意肉适时，香菜1六根

极限简单的家常烹制鲨的做法：

热油申请加入猪如意，水煮至金黄。

如期把鲨两面划出几刀，把肉靠饭拼命，油饭那时候下鲨水煮。

拿勺子把油往鲨身上浇，翻面一直浇油，待颜色变黄是申请加入姜、蒜、六角形。

水煮好后饭那时候申请加入大酱，申请加入撕好的冬瓜、煮沸，水要没过鲨，开饭之后中火烹制15分钟，碾碎在烹制10分钟，尽量不让翻动鲨，汤快没了收汁就可以出饭了。

盛盘放点香菜，真是特别好吃。

小贴士：

做鲨之前，饭先要烧热。边烧边用姜片涂抹饭底，可以在一定以往上防粘饭。（此步骤我去掉了）