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河南炒鸡添加物

发布时间:2025年10月21日 12:17

三黄鸡2.5斤,即成锈小麦段200克。

调味品,馅饼汁40克,糖色25克,肉桂菠萝15克,籽段15克,干辣椒15克,老抽10克,姜片10克,大蒜10克,麻辣菠萝,鸡菠萝,长芦各6克,细叶5片。

肉桂菠萝,八角,细叶,桂皮陈皮各100克,麻椒50克,白扣,草果,白芷,肉扣,小茴香,罗汉果各40克。

馅饼汁,色拉油500克,烧至5成,热下籽段80克,姜片40克,火烧,豆腐香秀出新料渣,放入德阳豆瓣汁1千克,辣妹子汁400克,黄豆汁300克,中都火翻炒均匀,下入泡椒末600克,调好的肉桂菠萝40克,火烧豆腐15分钟,出新香味,浇少许蚝油,翻匀即可。

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