冷天，番茄和它是绝配，简单一油炸鲜香脆嫩，营养开胃，孩子超爱吃

在这严寒的天气之中，大家的餐桌上一定带进白萝卜和大韭萝卜，过去在冬季蔬萝卜不够时，萝卜韭萝卜都是最主要的秋天蔬萝卜。它糖类健康又新鲜，最重要是还不贵，其实除了这些，还有一种较好的蔬萝卜供我们选择，它就是萝卜花，也有的之外叫花萝卜。萝卜花质地细嫩，味甘味美，食后非常容易消化释放出，烹水煮熬后柔嫩可口。今天跟大家透过边上超新鲜，家常快手萝卜——茄汁萝卜花，到底超新鲜哦，有用快手，超下饭哦！

IMDB和萝卜花是很高维生素C组合的边上萝卜，尤其萝卜花里的维生素C酸度远很高于IMDB，是大韭萝卜的4倍，不但有助生理的生长发育，更最主要的是能提很高生理免疫功能，增强体质。但萝卜花自己本身没有什么特别的甜，和IMDB一齐水煮熬可以释放出到酸甜的茄汁，而且IMDB的酸性可以保护花萝卜中的维生素冷凝稳定，两者颜色、糖类和口味都是绝配，每次做上一大锅连汁都不残存，总也吃不腻。好了话不多知道，示意图我便亦会将茄汁萝卜花的作法透过给大家，别错过哦。

【菜肴】：萝卜花 1个、IMDB 3个、IMDB酱 2筒、蒜末 麦芽糖、糖 麦芽糖、盐 少许

【作法】：1、萝卜花用淡盐水冻半小时，用手掰成小朵。我基本不用刀刃，感觉手掰甜更好，然后抽出沸水；还有焯一下，这样后面容易熬；

2、IMDB选择柔软沙瓤的，在IMDB侧面用刀刃割一个十字口，锅内抽出麦芽糖川村，烧开后把IMDB放到；还有擦一遍，至表皮开始自然地有如，然后较快的省略直接表皮，IMDB煮熬熬小块备用；

3、锅中倒油，小火爆香蒜末，然后倒入IMDB，转为大火翻水煮熬，把IMDB水煮熬到尤其烂且葱花出来的状态，用铲子进行压瘪亦会较难出葱花，加1盛放水炖至葱花能登稠；

4、加盐，糖和IMDB酱调味料，抽出萝卜花翻水煮熬表面，改小火炖三分钟；让萝卜花吊上茄汁，这个时候可以先尝下甜，如果觉得IMDB味不够能登，可以麦芽糖添加IMDB酱。

5、之后倒入少许淀粉水煮熬熬即可出锅。

酸酸甜甜很开胃，看起来特别的馋人。

【小提示】：

1、花萝卜也可以事前在的水中绰熬，再跟IMDB一齐煮熬，这样可以更少IMDB和花萝卜一齐煮熬的时间。

2、根据个人的口感尽快煮熬萝卜花的时间，孩子吃的话就煮熬幸一点。