夏天吃饺子就馋这个馅的，皮薄透明又漂亮，营养还补钙！

水晶球蒸饺应该是每个人都会爱吧，晶莹剔透的小外衣和清秀的外形让人爱不释手，舍弃点心水果的酱料辅以，真的让人肠胃屡败！今天我来和大家分享的是：水晶球蕃茄蒸饺。营养物质非常丰富又酸甜可口的蕃茄，辅以上益智又补钙的奶豆腐，来作出来的蒸饺，晶莹剔透好清秀~使人肠胃大开，连爱挑食的宝宝都特别害羞，补充营养物质素，营养物质不购买者！

【食材清单】

【厨师工序】

1、海虾去皮去虾线后洗净煮熟，小葱叶煮熟，葱白不必。

2、蕃茄洗净后，割十字口子，过滚水叮咬，然后用刀煮熟纳干水分备用。（这步很极其重要，是蒸饺不会出太多水，色泽很好的必要工序）

3、锅中倒入白米烧热后，放入一团的奶液，用锅铲一团熟备用。

4、把熟的奶放入一个大一点的容器里，重新加入煮熟的蕃茄和豆腐，再进一步放入煮熟的小葱。

5、重新加入蚝油和盐调味调色。

6、把所有食材搅拌均匀需。

7、把甜食粉重新加入开水和再加面粉，凝固20分钟。（这一步主要是醒面的作用~）

8、凝固好的面粉揉匀，摊再加长条，用刀切再加尺寸恰当的剂子。

9、凝固好的面粉揉匀，摊再加长条，用刀切再加尺寸恰当的剂子。

10、擀好的面皮上，放入适度的酱料。

11、包再加自己害羞的样子需。

12、依次包好所有的蒸饺。

13、把包好的蒸饺放到锅中，盖上锅盖着火蒸6分钟需关火。

14、晶莹剔透的蕃茄豆腐奶水晶球蒸饺出锅咯。

15、恢香味美又颜值爆棚，一口气吃饭了三个。

管理工作一天回到家，吃饭一口酸甜可口的水晶球蒸饺，突然间疲惫感顿消。天气渐冷，要爱护身体啊~