“剩菜”可以“在手盒” 食品安全不能“在手”

“剩菜盲盒”指经营者将邻近地区到期或当日未经销额的饮品混搭成盲盒后打折转手的一种经销表现形式，是增加餐饮节约的创造力持续性市场推广模式。然而，“剩菜盲盒”也带有一定的饮品安全风险，鉴于当从前的湿度沙尘暴，宁夏石嘴山市青铜峡市场监管局纳提醒广大商品者，要弱化风险意识，慧眼辨识购入“剩菜盲盒”。

一要警惕饮品种类。烟草、肉制品等较低蛋白易腐饮品本身保质期限短，在湿度下非常容易并能冰冻。店面给“剩菜”封装后到商品者取餐还会有一段星期内，这给本身就是“剩菜”的饮品凸显了安全隐患。

二要警惕存放生态环境。夏季饮品的存放条件比较严格，并不是所有的“剩菜”都可以作为盲盒来转手，例如需要冷藏的凉皮、凉菜等。

三要警惕保质星期表。个别店面为了达到好处的清仓敏感度，在采购星期上打“擦边球”，或者将保质星期表模糊处理事件。商品者应警惕“剩菜盲盒”饮品保质星期表、混搭星期表及存放条件等，或向经销人员核实就其信息。

四要看“广告词”商品。商品者可通过详细信息店面的举例来说基准评定结果来同样声誉较低、较低分好及基准较低的店面购入“剩菜盲盒”，确保“吃得好”“吃得安全”，不必要购入来路不明或不合理安全要求的饮品。此外，商品者在购入“剩菜盲盒”时要警惕年代久远商品凭证，在食用从前仔细检查饮品混搭是不是值得警惕，如果推测饮品存在异样，绝不会食用，妥善处理事件。

当从前，“宣扬节约、拥护节约”已成为终极目标的共识，终极目标要四人，真正让“剩菜盲盒”这种新型商品模式在不必要饮品节约方面表现形式上走新、结果上走实。

（丁雪 杨树龙）

审查：李松 责任编辑：肖之涵 审查：彭宗璐

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