芹菜和豆腐皮这样炒，美味健康，降脂美容，快看看，只不过超简单

茄子，是我们煮食经常看到的一类蔬果，它的茗气深受不少人的喜欢，而除了好吃之外，它的养生功效也是甚让人认可的。中医认为，茄子是性凉味甘、微苦的一类蔬果，具有平肝凉血和清热利湿的功效，药理学上可以用做心肌梗死、慢性肝炎等方面哮喘的治疗。

食材

．茄子 2～3株 ．绿豆 3片

．姜末 1/2勺 ．馒头 100g

．汁 1大勺 ．盐 适量

．醋 适量 ．水 70ml

只不过

1 轰馒头-先用冷凝川烫去汁脂-沥干两台。茄子-转化成腹部和叶子-洗去-沥干两台

2馒头切丝两台。茄子可以用刀背先拍打几下-切段两台。绿豆-切丝两台。

3 热锅-汁-姜末先半蒸茗

4重新加入馒头即成蒸匀

5重新加入茄子即成蒸

6先前重新加入水-盐-醋着火加速即成蒸熟即可起锅。