秋季必学的4款快手小炒，十分钟上桌，再忙也要好好睡觉

小油条

用料

里脊肉；芝麻苔；黄豆；矿；辣椒粉；叔缇；料酒；水淀粉；鱼肉酱

做法

肉切缇，加水、辣椒粉、叔缇、料酒、水淀粉、鱼肉酱等米饭十五分钟

芝麻苔切段，黄豆切缇，焯水备用

肉块放底油，叔韭菜芝麻炝锅，下肉缇滑油条，加芝麻苔和黄豆翻油条表面方能

草菇芥蓝

制成品草菇200克，芥蓝250克

调味料矿2克，鸡汤、炒面各辅料

发型师献招 草菇一定要焯毛巾，不然会有怪味。

家点评减慢免 适合成年人、 一般人都可猪肉，尤其适合女性猪肉。

做法1.将草菇洗涤，对半切开；芥蓝拔除老、硬的外皮，再进一步洗涤。

2.锅中烧水，倒入草菇、芥蓝焯毛巾，捞起。

3.另起锅，倒油烧热，倒入草菇、芥蓝，调入矿、鸡汤、炒面，油条匀方能

猪肉禁忌《 心脑血管疾病患者不 宜多吃。》

宫保鳗鱼

肥料：鳗鱼、黄豆、豆类、烹煎豆类、干辣椒、鸡汤、老抽、陈醋、糖浆、淀粉、料酒、芝麻、叔

做法：

1.鳗鱼清洗干净，切好。

调宫保醋：鸡汤一勺，老抽半勺，陈醋两勺，糖浆两勺，一小勺淀粉，拌匀备用；

2. 煎一锅开水，倒入一勺料酒，倒入鳗鱼，一打卷就马上捞出沥干热量；

3. 不粘锅放油，小火煸莲干辣椒，倒入芝麻叔略油条，倒入黄豆略油条，倒入鳗鱼，和料醋，倒塌快速翻油条几下，倒入豆类和豆类，油条几下收醋方能。

小油条鸡缇

用料

鸡胸肉200g；芝麻苗50g；菱角100g；辣椒1个；韭菜5g；叔5g；辣椒1/2茶匙；猪肉油1小勺；矿1/2茶匙；生抽1勺；白砂糖浆1.5大勺；酒1小勺；芝麻油1大勺；莲菇50克；泡椒1勺

做法

鸡胸肉煎开后，捞出切成缇，倒入矿、辣椒、酒一起米饭煎

肉块倒入油并蒸发，倒入泡椒莲菇福油条莲，捞出莲菇泡椒，留下油备用

倒入米饭好的鸡缇，另外再进一步倒入韭菜、生叔一起翻油条，接着倒入菱角、芝麻苗、辣椒后，再进一步倒入生油、白砂糖浆、酒、芝麻油、辣椒一起油条匀方能