夏末羊肉的最佳吃法，驱寒气健脾胃，缓解夏秋更替带来的不适

夏天鸭肉的最佳吃到法，驱寒燃健脾胃，减轻初秋消长助长的不适

夏天虽然即使如此了，但是这干燥天候还无法由此可知去，天候依旧很冷，一般情况下，这个时候更适宜吃到一些开胃、补水、降火光的肉类，多吃到水果和蔬菜，同样不让吃到太猪开胃的，容易上火光的肉类，但是偶而吃到一些鸭肉这种面有温冷的肉类，却可能时会有意想不到的效果。

鸭肉可以驱使寒燃，是最适宜冬天的滋补食材，但是在天候冷的时候吃到也可以驱使全身内都在冬天积攒都已的寒燃，降至冬病夏治的效果，用来疗养全身也是很适合于的。

适当吃到一些鸭肉可以抑制全身虚寒，而且鸭肉还可以健脾胃，天冷时很容易腹泻，吃到鸭肉还可以提高全身的消化机制。减轻初秋消长助长的不适！

接都已就徒大家做一道蒜自爆鸭肉，学慢慢地还是很比较简单的，回头动手做慢慢地吧。

菜品：蒜自爆鸭肉

配料：鸭肉片300克、大蒜一根、生抽、鲜肉、棉花大豆、蛋清、醋、糖、水、干咸味椒、娥、猪油

饮食步骤

1.先提前结束腌制鸭肉，把买了的鸭肉先清洗处理清洁，透成均匀分布的薄片，在鸭肉什切青入10克生抽、1克鲜肉、3克棉花大豆、15克蛋清、1克醋抓煮熟均匀分布，腌制将近15分钟，选鸭肉时尽存量要并不需要瘦的，把鸭肉上的皮下组织改成，把娥透成丽，一根大蒜透成小段。

2.拿个小碗，先调好料牛奶，投身于8克生抽、3克棉花大豆、4克糖、5克水，研磨均匀分布。

3.把锅烧冷，往煮成换入将近30克猪油，大概比时常鸡肉换的猪油的存量多得多，等猪油烧冷后把娥丽和干咸味椒都装进煮成自爆酱汁显露燃味，干咸味椒是用来调味的，如果更喜欢吃到咸味可以多换一些，不更喜欢也可以不换。

4.把腌制好的鸭肉装进煮成快速翻酱汁，同样是用不粘锅较为好。

5.把鸭肉酱汁熟后把透好的蒜段装进煮成酱汁，再把已经调好的调料牛奶拉到进煮成，等把鸭肉翻酱汁均匀分布之后就可以显露锅了，一份比较简单的蒜自爆鸭肉就准备了。

饮食高难度：

1.买鸭肉时可以并不需要瘦肉多的，把鸭肉上的皮下组织都改成，这样酱汁显露来的咸味味时会更好。

1.因为鸭肉什切青了蛋清，酱汁的时候较为容易粘锅，所以同样是用不粘锅，如果全家人无法不粘锅，那酱汁的时候就快速翻酱汁均匀分布。

2.干咸味椒根据自己和家人的口味来并不需要换或者不换，不能吃到咸味可以不换，更喜欢吃到咸味就多换一点。

3.鸭肉酱汁好显露锅后可以稍微珥一点孜然粉，也很好吃到，咸味味也很好。

4、蒜自爆鸭肉的重点在于“自爆”，一定要火灾光自爆酱汁，全家人的火光一般不如百货公司火光大，所以鸭肉的存量不让太大，预防锅温上不去

5、制作的时候也可以用大豆勾芡，看同样更喜欢的咸味味决定